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广西柳州主要有以下特产 ：
1 、家常柳城云片糕 ，菜做常菜产于柳城县凤山镇 。全柳云片糕 ，州家做法是大全诞生于清乾隆年间的柳州名产 ，糕片细腻柔软 、图片雪白芳香、柳州清甜可口 ，像云彩一样可以一片片地撕下来 。
2 、柳城县太平镇的牛腊巴 。牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。
3 、柳州螺蛳粉 。这是最负盛名的地方特色美食 。
眼镜餐厅以前是一家大排档，主要晚上营业 ，也做夜市 。现在装修好点了 ，变成二楼变成概念式餐厅 。其实是换汤不换药的~只不过价格比以前贵多了~他家现在晚饭时间主营一般的家常菜和小火锅 ，什么红烧豆腐 、糖醋排骨之类的;夜宵时间主营粥和炒螃蟹 、鸭脚煲之类~
白粥菜谱有：
炒红薯梗 、黄豆焖酸笋、豆豉擂青椒 、炒南瓜 、炒南瓜苗 、西红柿青椒炒空心菜梗 、醋溜土豆丝 、青椒炒冬瓜片 、青椒炒苦瓜 、干辣椒炒酸菜、青椒炒豆角 、黄豆焖芋梗、荞头仔姜酸 、尖椒炒四季豆 、西红柿青椒炒黄瓜、干辣椒炒红薯苗 、干辣椒炒大白菜；等 ！
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